La Valse de Pâris est une allégorie sur un Paris que nous n'avons pas connu mais dont paradoxalement nous avons la nostalgie. Il y a ce vieux Paris que l'on a vu en photo, ou qui existe dans le magnifique patrimoine français qui nous a été transmis; il y a le Paris qu'on vit et qui ne nous enchante plus; et puis il y a ce Paris que l'on chante dans notre valse. Hybrid & Pâris tentent de redonner à ce vieux pavé parisien, enseveli sous des couches de bitume et de modernité, quelques couleurs. Ils espèrent renouer avec la tradition des belles chansons et du vieux Paris d'antan qui nous faisait valser. Ce n'est, en aucune façon un morceau engagé, mais plutôt un constat quotidien d'un Paris qui déroute, qui surprend, par la disparition totale de ce qui faisait son esthétisme, son romantisme, bref, toutes ces belles choses qui faisaient son charme et sa renommé internationale. Ne me demandez pas pourquoi je chante ce Paris d'antan et allégorique, demandez à celui qui l'a écrite et composée.